Sötningsmedel: Vägen mot sötma utan kalorier

Sötningsmedel har blivit en allt vanligare ingrediens i dagens livsmedel, både som ett verktyg för att minska kaloriintaget och som ett alternativ för dem som vill undvika socker av olika anledningar. Men vad är egentligen sötningsmedel, hur påverkar de vår hälsa och finns det några risker att vara medveten om? I denna artikel kommer vi …